อย. รุกเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย นำรถ Mobile Unit ลงตลาดสดธนบุรี สร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค

อย. เสริมความรู้สู่ชุมชน นำรถ Mobile Unit ลงพื้นที่ตลาดสดธนบุรี เฝ้าระวังความปลอดภัยอาหารในพื้นที่ พร้อมเสริมสร้างความรู้และความตระหนักด้านอาหารปลอดภัยให้แก่ประชาชน เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและมีส่วนร่วมในการร่วมกันทำให้สังคมไทยมีสุขภาวะที่ดีอย่างยั่งยืน

นายแพทย์พิเชษฐ พืดขุนทด รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า หลังจากที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้มีการเปิดตัวรถหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร Mobile Unit for Food Safety ไปแล้วเมื่อวันที่ 5 มิถุนายน ที่ผ่านมา ล่าสุดได้ลงพื้นที่จัดงาน “เลือกซื้อ เลือกกิน ปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ” ครั้งที่ 2 วันที่ 19 มิถุนายน 2569 ณ ตลาดสดธนบุรี เขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร

การจัดงานครั้งนี้ มุ่งขับเคลื่อนการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารเชิงรุก ยกระดับการเฝ้าระวังความปลอดภัยอาหารในแหล่งชุมชน นำเครื่องมือเฝ้าระวังด้านอาหารลงสู่พื้นที่จริงเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพการตรวจสอบ คุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความเชื่อมั่นต่อความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศ ผ่านการสาธิตการใช้ชุดทดสอบเบื้องต้น และการติดตามสถานการณ์ความเสี่ยงด้านอาหาร

พร้อมส่งเสริมความรอบรู้ การให้คำแนะนำในการเลือกซื้อและบริโภคอาหารอย่างปลอดภัยให้แก่ประชาชน และมีแผนส่งหน่วยเคลื่อนที่ออกให้บริการในตลาด ชุมชน และห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศ

สำหรับกิจกรรมภายในงาน “เลือกซื้อ เลือกกิน ปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ” ณ ตลาดสดธนบุรี เขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร ประกอบด้วย การสาธิตการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (Test Kit) เช่น การตรวจหาฟอร์มาลินในอาหารทะเล สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสัตว์ และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดอาหาร การจัดนิทรรศการเคลื่อนที่ให้ความรู้ด้านอาหารปลอดภัย

การอ่านฉลากโภชนาการ และการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์ “ทางเลือกสุขภาพ” (Healthier Choice) รวมทั้งสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการเลือกซื้ออาหารอย่างถูกต้องและปลอดภัย

ทั้งนี้ ประชาชนสามารถเข้าร่วมกิจกรรมและ รับความรู้ด้านอาหารปลอดภัยได้ตามกำหนดการ อีก 4 ครั้ง ได้แก่ ครั้งที่ 3 วันที่ 3 กรกฎาคม 2569

ณ ตลาดยิ่งเจริญ เขตบางเขน ครั้งที่ 4 วันที่ 17 กรกฎาคม 2569 ณ ตลาดองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อตก.) เขตจตุจักร ครั้งที่ 5 วันที่ 5 สิงหาคม 2569 ณ ตลาดสามย่าน เขตปทุมวัน และ ครั้งที่ 6 วันที่ 18 สิงหาคม 2569

ณ เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ

รองเลขาธิการฯ อย. กล่าวในตอนท้ายว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาหวังเป็นอย่างยิ่งว่า การจัดโครงการ “Mobile Unit for Food Safety” จะเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการสร้างความเชื่อมั่น ตลอดจนความรู้และความตระหนักด้านอาหารปลอดภัยให้แก่ประชาชน ควบคู่กับการเสริมความเข้มแข็งของระบบเฝ้าระวังความปลอดภัยอาหารในชุมชน อันจะนำไปสู่การเลือกซื้อและบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย และมีส่วนร่วมในการสร้างสังคมไทยที่มีสุขภาวะที่ดีอย่างยั่งยืน