เวทีปั้นไทยสู่ฮับสุขภาพเบอร์ 1 “ฟู้ด อินกรีเดียนท์ส เอเชีย 2023” & “ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2023”
นางสาวรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มงานภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ (ประเทศไทย) เปิดเผยว่า ปัจจุบันประเทศไทย มีบทบาทและศักยภาพต่อการเป็นฮับส่งออกวัตถุดิบอาหารของตลาดโลก อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ฯ มีความตั้งใจที่ต้องการเป็นฟันเฟืองสำคัญต่อการผลักดันวงการอุตสาหกรรมอาหาร
โดยเฉพาะ Future Food หรือ อาหารแห่งอนาคต ให้เกิดการพัฒนาก้าวหน้ามากขึ้น และขับเคลื่อนประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางของอาหาร โภชนาการต่าง ๆ รวมถึงผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคต เพื่อให้ผู้ประกอบการและผู้บริโภคได้เข้าถึงอย่างครบถ้วน
ขณะที่อุตสาหกรรมเสริมอาหาร มีอัตราการเติบโตสูงขึ้นในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา เนื่องจากผู้บริโภคทั่วโลกหันมาให้ความสำคัญกับสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีมากขึ้น
นอกเหนือจากการเอาใจใส่ด้านการบริโภคอาหารที่เป็นประโยชน์แล้วยังมองหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคุณภาพเข้ามาบำรุงรักษาร่างกาย ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และป้องกันโรคบางชนิด
ทั้งนี้ สะท้อนจากตัวเลขการเติบโตของตลาดเสริมอาหารในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกที่มีมูลค่าถึง 187 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ และคาดว่าจะขยายตัวสูงถึง 229 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2568 คิดเป็นอัตราการเติบโต 6% โดยตลาดหลักส่วนใหญ่อยู่ที่ประเทศจีน ญี่ปุ่น อินเดีย
นอกจากนี้ก็ยังมีตลาดที่มีแนวโน้มเติบโตสูง เช่น ประเทศอินโดนีเซีย มาเลเซีย และสิงคโปร์ ขณะที่ประเทศไทยมีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง จากมูลค่า 190 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2564 เป็น 239 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2568 คิดอัตราการเติบโต 9%
อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ฯ จึงผนึกกำลังพันธมิตรภาครัฐและเอกชน ร่วมกันจัดงาน “ฟู้ด อินกรีเดียนท์ส เอเชีย 2023” (Food Ingredients Asia 2023) หรือ “Fi Asia 2023” งานแสดงสินค้า เทคโนโลยี นวัตกรรมส่วนผสมอาหาร สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในเอเชีย
งาน “ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2023” (Vitafoods Asia 2023) งานแสดงสินค้า เทคโนโลยี และนวัตกรรมส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอันดับหนึ่งในภูมิภาคเอเชีย ระหว่างวันที่ 20 – 22 กันยายน 2566 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
สำหรับการจัดงาน Fi Asia 2023 ครั้งนี้ เพื่อตอกย้ำความเป็นเบอร์ 1 แห่งเอเชีย โดยมีเป้าหมายเพิ่มศักยภาพและมูลค่าผู้ประกอบการวัตถุดิบและเครื่องดื่มท้องถิ่นสู่เวทีระดับโลก ดังนั้นการจัดงาน Fi Asia 2023 ในปี 2566 จึงปรับเปลี่ยนภาพลักษณ์ Fi Asia ใหม่ให้ทันสมัยมากขึ้น พร้อมแสดงจุดยืนในการเป็น The Taste Maker ศูนย์รวมของวัตถุดิบจากทั่วทุกมุมโลก
ขณะเดียวกันเป็นการเปิดเผยให้เห็นถึงศักยภาพของประเทศไทยที่จะเป็นฮับของการส่งออกวัตถุดิบอาหารในอนาคต ดังนั้นภายในงานนี้จะได้พบกับผู้ประกอบการ เจ้าของผลิตภัณฑ์กว่า 1000 บริษัท และผู้ซื้อกว่า 30000 รายจากในประเทศและกว่า 45 ประเทศทั่วโลก
จำนวนผู้เข้าชมงาน Fi Asia 2023 กว่า 21000 ราย มียอดซื้อขายภายในงาน 500 ล้านบาท นับเป็นงานที่เป็นอีกหนึ่งฟันเฟืองช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจ ให้เกิดการใช้จ่ายจากชาวต่างชาติกว่า 180 ล้านบาท
ส่วนงาน Vitafoods Asia 2023 มุ่งเป้าไปที่การผลักดันประเทศไทยก้าวสู่การเป็นฮับนวัตกรรมเสริมอาหารและสารสกัด และการ “ปลดล็อค” ข้อจำกัดต่าง ๆ ในด้านคุณภาพสารสกัด ผู้ผลิตและผู้ให้โซลูชันที่น่าเชื่อถือ ไปจนถึงการ “เพิ่มโอกาส” ของการเชื่อมต่อธุรกิจที่มากขึ้น
จึงเป็นโอกาสครั้งสำคัญที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ประกอบการในการเชื่อมต่อกับผู้ซื้อ ผู้ผลิต และขยายเครือข่ายทางธุรกิจระหว่างประเทศ ซึ่งจะนำไปสู่การเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน คุณภาพของสินค้า และเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิต รวมถึงการนำสุขภาพที่ดีสู่ผู้บริโภคในไทย และเอเชีย
โดยปี 2566 งาน Vitafoods Asia 2023 จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 2 ใประเทศไทย ซึ่งมีการขยายพื้นที่การจัดงานอย่างครอบคลุมกว่า 15000 ตารางเมตร เพื่อจะสามารถรองรับเครือข่ายธุรกิจ และผู้นำนวัตกรรมด้านเสริมอาหารกว่า 460 รายจากทั่วโลก
ดังนั้น ผู้เข้าร่วมชมงานทั้ง 2 งาน คาดว่าจะมีไม่ต่ำกว่า 30000 คน ถือว่าเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มและต่อยอดเครือข่ายทางธุรกิจได้อีกมากมายในอนาคต จึงเชิญชวนผู้ที่ต้องการค้นหาโอกาสธุรกิจ ไอเดียการทำธุรกิจ และโอกาสการทำธุรกิจร่วมค้นพบศักยภาพประเทศไทย
ทั้งนี้ เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนไทยสู่การเป็นฮับสุขภาพอันดับหนึ่งในภูมิภาคเอเชีย ในงาน “Fi Asia 2023” ฮอลล์ 1 – 4 และ “Vitafoods Asia 2023” ฮอลล์ 5 - 7 ชั้น LG ระหว่างวันที่ 20-22 กันยายน 2566 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์